健康づくりや食育に取り組む「福岡100PARTNERS」の飲食店様を支援します。
新型コロナウイルスの感染拡大の影響で通常営業が難しい飲食店と、在庫の滞留や価格の低下に悩む生産者・卸の双方の支援を目的として、 福岡100 PARTNERSである、「ぐるなび」は7月上旬、飲食店向けに国産食材を販売するEC(インターネット通販)サイト「ぐるなびFOODMALL(フードモール)」を立ち上げます。
同サイトにより飲食店は生産者や卸から通常価格の最大半額で食材を購入できます。( 農林水産省の補助事業により)
※同サイトの利用には事前登録が必要です。
生産者や卸が和牛肉、マグロやブリ、マダイなどの魚介類、メロンやマンゴーなどの果物、茶葉などを出品。食材を割安価格で仕入れることで、飲食店がデリバリーやテークアウト、キッチンカーでの販売など、販路を多角化できるよう後押しするものです。
詳しくは下記サイトをご覧ください。
「ぐるなびFOODMALL~Farm to Restaurant to Table~」
当サイトでは、福岡100PARTNERSからの情報をピックアップしてお届けしています。